足球投注平台(www.hg9988.vip):俗话说“吃得少,活得久”,靠谱吗?或是多数人不清楚

不知道你是否听过“吃的少一点,活的久一点”这句话,认为人吃少一点可以提高寿命。

爱吃是藏在人骨子里的本能,是人类祖先留下来的一项“保命”特长。过去食物稀缺,有的吃要吃,没得吃也要吃,多吃才能存活。但是现如今社会的生产力已经极大提高,人类已经不缺乏食物吃了,尤其是在东亚、欧美等国家,已经到了想吃什么就能吃什么的地步。不过伴随而来的却是糖尿病、高血压、肥胖等疾病。这很难不令人认可“吃得少,活得久”这句话的正确性,那么,这句话到底靠谱不靠谱呢?

《柳叶刀》上曾发表过一篇研究,研究的内容表明:人的长寿和饮食有密切的关系,当人控制体内热量摄入的时候就可以达到延缓身体衰老的效果。

德国的科学家也曾做过一项关于少吃食物提高寿命的研究,研究人员在一组果蝇的身上研究出一种叫做Sestrin的蛋白质(目的是限制饮食),一组不放,通过两组果蝇对比,一组限制其饮食,一组不限制,结果发现,控制饮食的那组不不控制饮食的那组,平均寿命提高了10%。

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《柳叶刀》还曾发布过关于全球人类寿命以及健康的报告,其中有105个国家和地区的死亡原因就是患有缺血性心脏病,还有将近一百个国家的死亡病因是患有中风、糖尿病,这些疾病的出现都和我们的饮食息息相关。值得提的是,《柳叶刀》还曾“批”过中式饮食,认为存在三个缺点:其一是盐含量超标,其二是膳食纤维摄入不足,其三是蔬果摄入不足。他们还表示我国1/5的人的死亡跟不良饮食挂钩。

从以上的三个案例中都可以得出一个结论:想要健康长寿,饮食很关键。

想要长寿,饮食很关键,但“吃得少,未必活得久”

从上述列举的几个研究,我们不难看出饮食对健康的影响,但这能说明吃得少,活得久吗?其实是不能的。

饮食和长寿的关系,并不是指数关系,而是U型关系。这点在《柳叶刀-糖尿病与内分泌学》中的一项研究中被提到过,该研究指出:太胖或太瘦都会缩短人的预期寿命,微胖的人更长寿。死亡率和体重存在U型的关系,即可理解为食量和寿命的关系也是U型。也就是说吃得少有助于长寿,但如果吃得太少,则会增加死亡率。这点不难理解,吃得太少,可导致营养不良,体重过轻,身体抵抗力下降,自然难以保持长久的健康。
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