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藏在馒头面包里的千亿大生意

日期:2020-11-17 浏览:

本文焦点看法

1. 售价低廉的酵母,在生产端却是重资产行业,一条产线往往需要投资数亿,这也构筑起高耸的行业进入壁垒;

2. 现在安琪酵母经过多轮产能扩张,已经稳居海内酵母市场的龙头职位;

3. 安琪酵母上市后营收逐渐稳步上涨,源于消费升级下消费者对烘焙食物的需求,以及传统中式面食的老面替换需求;

4. 安琪酵母具备较高的议价能力,在未来具备提价空间,同时努力拓展外洋市场,也为其带来增量空间。

疫情时代,封锁的生涯让不少人成了小厨神。当所有人都宅在家里最先蒸馒头、包包子、烤面包,做蛋糕、小甜点时,A股上市企业安琪酵母,也迎来了它的高光时刻——

疫情前,这家企业的股价在30元四周,市值约250亿元。而到了8月,安琪酵母的股价最高涨至70元/股,市值约570亿,上涨超一倍。随着疫情的消退,现在市值回落至400亿元左右。

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据美团公布的《2020春节宅经济大数据》,春节时代,美团外卖上烘焙类商品的搜索量增进了100倍,动员酵母/酒曲商品销量增进近40倍。另据天猫超市销售数据显示,疫情时代安琪酵母类产物月销量突破10万,部门产物一度脱销。

销量上涨动员了净利润的大幅提升。2020年上半年,安琪酵母实现营业收入43.4亿元,同比增进16.9%;归母净利润7.2亿元,同比大幅增添54.8%。

酵母,一种单细胞微生物,也是现在世界上唯一年利用量跨越百万吨的微生物。它通过将一定的糖分解为酒精、二氧化碳及其他物质,在烘焙过程中使得食物膨胀松软,是馒头、面包、包子等面食制作的必需品。

安琪酵母在中国市场中占有着绝对的行业龙头职位。小小酵母,是若何支撑起一家市值近500亿的细分行业隐形冠军的?

重资产投入作育行业高壁垒

在淘宝上的安琪酵母旗舰店里,5包5克的高活性酵母粉售价约为5元。然而看似售价低廉的酵母,在生产端却是重资产行业,前期产线资金投入大、建设周期长。

图源:淘宝

以今年5月安琪酵母